Severe Allergies at School -- How to Be Prepare - ΑΛΛΕΡΓΙΑ ΚΑΙ ΣΧΟΛΕΙΟ

Το 25% των παιδιών στην Ευρώπη εμφανίζει κάποια αλλεργική πάθηση. Είναι λοιπόν πιθανόν, η πάθηση αυτή να εκδηλώσει τα συμπτώματά της, στο σχολικό περιβάλλον. Κατά τη διάρκεια της σχολικής χρονιάς 1 στα 10 παιδιά θα παρουσιάσει ασθματική κρίση, ενώ 4-7% των παιδιών παρουσιάζουν τροφική αλλεργία. Σοβαρές αντιδράσεις τροφικής αλλεργίας μπορεί να συμβούν για πρώτη φορά στο σχολείο,  με το 20% όλων των αλλεργικών τροφικών αντιδράσεων να συμβαίνει στο ίδιο περιβάλλον.

Τα αλλεργικά συμπτώματα που μπορεί να εμφανίσουν στο σχολείο μπορεί να είναι από πολύ ήπια, όπως,- περιστασιακά φτερνίσματα και φαγούρα στη μύτη, έως πολύ σοβαρά κα απειλητικά  για τη ζωή τους, όπως ασθματικές κρίσεις ή αναφυλακτικές αντιδράσεις. Τα 2/3 των σχολείων έχουν ένα τουλάχιστον παιδί σε κίνδυνο να εμφανίσει αναφυλαξία. Το 15% των παιδιών στην ηλικία των  14 ετών έχουν διαγνωστεί με 2 ή περισσότερες αλλεργικές νόσους, όπως άσθμα, έκζεμα, αλλεργική ρινίτιδα. Η συνύπαρξη άσθματος, αποτελεί παράγοντα κινδύνου για σοβαρότερες αντιδράσεις σε παιδιά με τροφική αλλεργία.
Οι αλλεργικές παθήσεις σε ένα παιδί σχολικής ηλικίας, τις περισσότερες φορές, αποτελούν πηγή γέννησης διαφόρων προβλημάτων για τον πάσχοντα στο απαιτητικό σχολικό περιβάλλον.
 Προετοιμαστείτε εγκαίρως!
Ενημερωθείτε σωστά, οργανώστε με τον γιατρό σας ένα γραπτό σχέδιο δράσης σε περίπτωση ανάγκης για το παιδί σας και επικοινωνήστε το πρόβλημά σας εγκαίρως στο σχολείο. Ασφαλές περιβάλλον στο σχολείο  σημαίνει θετική ψυχολογία και αυτοπεποίθηση παιδιών-γονέων-εκπαιδευτικών.

Set Up a Meeting at the School

When your child has serious allergies, work with her school. Meet with the principal, her teachers, and the clinic staff.  Find out if the school already has a policy to deal with food or other allergies. Then, make a plan to help her avoid triggers while still being able to fully take part. Don’t forget after-school programs and the school bus.

Develop an Anaphylaxis Action Plan

In an allergy emergency, seconds count. Every child with prescribed epinephrine should have an emergency plan. Make one with your child’s doctor and the school nurse. It should have your child’s photo, specific allergy warning signs and symptoms, and treatment instructions. Put copies in your child’s classroom, the office, and the cafeteria.

Supply the School With Medication

Epinephrine should be with your child at school -- not locked up or refrigerated. It should be passed between staff wherever she goes unless she’s old enough to carry it. Explain doctor instructions, which may include injecting at the first signs of anaphylaxis. Caution that they should not wait, even if it is unclear that the symptoms are allergy related. Your doctor may suggest that your child carry two doses. Check expiration dates often.

Talk to Your Child About Allergies

Go over your child’s triggers with her. For food allergies, tell her not to share food, utensils, or containers, and to wash her hands before and after eating. For insect sting allergies, teach her to wear long sleeves, pants, and shoes outside and eat inside when she can. If outside, use a straw. Then she can’t swallow a bee if it is in her drink. 
 Το παιδί με τροφική αλλεργία στο σχολείο
4-7% των παιδιών σχολικής ηλικίας παρουσιάζουν τροφική αλλεργία ( εξανθήματα σε όλο το σώμα, ‘πρηξίματα’, έμετοι, διάρροιες, κ.ά) και 20% των αντιδράσεων αυτών συμβαίνουν στο σχολικό περιβάλλον. Γάλα, αυγό, σιτηρά, ξηροί καρποί, ψάρι και θαλασσινά είναι τα συχνότερα τροφικά αλλεργιογόνα.
Επειδή δεν μπορεί να προβλεφθεί η βαρύτητα της αντίδρασης, οι εκπαιδευτικοί θα πρέπει να είναι εκπαιδευμένοι στην αναγνώριση  των συμπτωμάτων και την άμεση και σωστή αντιμετώπιση.
Το πρόβλημα βέβαια δεν είναι τόσο έντονο στη χώρα μας όσο σε χώρες με σχολικό εστιατόριο. Παρόλα αυτά, το πρόβλημα παραμένει υπαρκτό στους παιδικούς σταθμούς όπου καθημερινά προετοιμάζονται γεύματα και ταΐζονται μικρά παιδιά. Οι γονείς  μπορούν να έχουν άμεσο έλεγχο του κολατσιού που θα δώσουν στο παιδί, αλλά και να το συμβουλεύσουν για το τι μπορεί να αγοράσει από το κυλικείο.
Προστατεύω το παιδί με τροφική αλλεργία σημαίνει εκπαιδεύω  το παιδί και το περιβάλλον του, ώστε:

• να κατανοήσει τη σοβαρότητα του προβλήματος,

• να ενημερωθεί αναλυτικά  για τις τροφές στις οποίες έχει αλλεργία,

• να διαβάζει τα συστατικά στις ετικέτες όλων των έτοιμων τροφών,

• να μην ανταλλάσει και να μη μοιράζεται τρόφιμα με τους συμμαθητές,

• να μη μαζεύει και να μην παίζει με υπολείμματα τροφών,

• να πλένει πάντα τα χέρια του με σαπούνι,  πριν και μετά το φαγητό

• Να ετοιμάζεται από την οικογένεια φαγητό από το σπίτι, όταν δεν είναι δυνατόν να καθορίζεται ακριβώς η σύσταση και τα περιεχόμενα των τροφίμων που παρέχονται από τα σχολικά κυλικεία.

Teach Warning Signs

Children and school staff (even substitute teachers and lunch monitors) should know to watch for these warning signs:

• Hives and itching, pale or flushed skin
• Swollen throat or tongue
• Wheezing, trouble breathing or swallowing
• Dizziness or fainting, or rapid or weak pulse
• Vomiting, diarrhea, or stomach cramps

Make a Response Plan

School staff should not expect your child to give herself an epinephrine shot during a reaction, even if she knows how. Your doctor will make an emergency response plan for staff to follow. It will tell them how and when to give epinephrine, call 911 (112), and start emergency first aid.

Expose Hidden Severe Allergy Dangers

Ask your child's teacher to avoid using triggers in lesson plans, crafts projects, and cooking classes. Some iffy items include:

• Tempera paints that have eggs
• Clay or dough made with peanut butter
• Icing made from egg whites

Also establish clear communication regarding class parties and events in which food items are brought in.  Request a list of ingredients prior to these events.  Then decide with your child if it's safer to pack her a treat from home.

Work for Sting Prevention

Preventing insect stings can be hard. But your child's school can take these helpful steps:

• Remove insect nests on or near school grounds
• Store garbage in covered containers away from where students play or line up for school
• Have at-risk students eat inside, at least during sting season
•  

Αλλεργικές αντιδράσεις σε μέλισσα και σφήκα συμβαίνουν σπάνια στο σχολικό περιβάλλον. Παρόλα αυτά, επειδή μπορεί να αποτελέσει ένα πολύ επείγον πρόβλημα, θα πρέπει οι εκπαιδευτικοί να είναι ενημερωμένοι για την οντότητα αυτή και την αντιμετώπισή της. Πολύ σημαντική η εξοικίωση των εκπαιδευτικών με την αυτοενιέμενη ένεση αδρεναλίνης, αλλά και με τις οδηγίες για το πότε θα πρέπει να χορηγηθεί όπως και για τα υπόλοιπα φάρμακα αντιμετώπισης του οξέος επεισοδίου.
Τα παιδιά με γνωστή αλλεργία σε Υμενόπτερα θα πρέπει να τηρούν κάποιους κανόνες όταν βρίσκονται σε εξωτερικό περιβάλλον ( π.χ. στο προαύλιο του σχολείου, στην εκδρομή με το σχολείο):

• να αποφεύγουν τα γλυκά και να μην πίνουν αναψυκτικά & χυμούς ( διότι οι γλυκαντικές ουσίες που περιέχουν προσελκύουν αυτά τα έντομα)  σε εξωτερικούς χώρους

• να φορούν πάντα παπούτσια,

• να μη φορούν ρούχα ανοιχτόχρωμα με έντονα χρώματα,

• να μη χρησιμοποιούν αρώματα,

• να αποφεύγουν τις συναθροίσεις κοντά σε πηγές, τρεχούμενα ή στάσιμα νερά, και κάδους σκουπιδιών,

• να φέρουν πάντα μαζί τους το set αντιμετώπισης αναφυλαξίας και φυσικά μέσα σε αυτό την αυτοενιέμενη αδρεναλίνη και να ξέρουν να τη χρησιμοποιούν.

Give Your Child a Medical ID Bracelet

A medical alert bracelet reminds school staff during an emergency that your child needs epinephrine. It also gives paramedics a special number to get important information quickly. Bracelets designed for kids can feature beads or cartoon characters.

Should You Bag Cafeteria Lunches?

If you’re sure your child won’t swap food, packing a lunch is OK. But schools must make meals for kids with special diet needs at no extra cost. Food staff should know your child’s food triggers and the technical and scientific names for those foods to help them when reading packages. Surfaces and utensils should be washed to avoid cross contact.

No-Allergen Zones

Limiting contact with triggers can be done in a way that doesn't make kids with food allergies feel alone. If your child is allergic to nuts, for example, work with school staff to:

• Have a special lunch table where anyone can sit whose lunch is nut-free
• Make school-wide rules not to trade food or share utensils or straws
• Create a nut-free snack policy in the classroom

Help the School Help Your Child

By volunteering at school, you can help teachers watch what's going on. Be involved in planning and going on field trips and class parties. Write a letter that the teacher can send to other class parents to let them know about your child’s allergy. Offer to provide kid-friendly allergy info for classmates.
SOURCES:WebMD , allergikos.gr , AAP , ΕΠΕ 

HOW TO KEEP ALLERGIC CHILDREN SAFE IN SCHOOL

Sources : Healthline, AAP, Cilie-yack.org

Ποιά πρέπει να είναι η αντιμετώπιση του Παιδιού με Τροφική Αλλεργία στο Σχολείο ;

Πηγή πληροφοριών : Ε.Ε.Α.Κ.Α. (Ελληνική Εταιρεία Αλλεργιολογίας και Κλινικής Ανοσολογίας)

WHAT ARE THE SIGNS OF AN ALLERGIG REACTION TO FOOD ?

https://paediamed.blogspot.com.cy/2018/04/how-to-administer-adrenaline.html
 https://paediamed.blogspot.com.cy/2018/03/what-is-anaphylaxis-learn-signs-and.html

ΠΩΣ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΖΕΤΑΙ Η ΑΛΛΕΡΓΙΑ ΣΤΟ ΣΧΟΛΙΚΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ (ΑΣΘΜΑ )

Πηγή πληροφοριών : allergikos.gr

ΜΥΘΟΙ ΚΑΙ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΡΟΦΙΚΗ ΑΛΛΕΡΓΙΑ ΣΤΑ ΠΑΙΔΙΑ

* Μύθος: Η αλλεργία στο γάλα είναι το ίδιο επικίνδυνη με τη δυσανεξία στη λακτόζη.
Πραγματικότητα: Θα πρέπει να γίνει σαφής διαχωρισμός των δύο καταστάσεων. Η δυσανεξία στη λακτόζη, που είναι υδατάνθρακας, οφείλεται στο ότι ο ασθενής δεν μπορεί να διασπάσει εύκολα την

ουσία αυτή, με αποτέλεσμα την εμφάνιση κοιλιακών συμπτωμάτων παρόμοια με αυτά που νιώθουμε όταν ‘βαρυστομαχιάζουμε’. Σε κάθε περίπτωση, δεν υπάρχει οποιοσδήποτε σημαντικός κίνδυνος.

Αντίθετα, η αληθής αλλεργία στο γάλα οφείλεται σε ύπαρξη αντισωμάτων ή ειδικών κυττάρων, που αναγνωρίζουν τις πρωτεΐνες του γάλακτος, και θέτουν τον οργανισμό σε ‘πόλεμο’ όταν έρχονται σε επαφή με αυτές. Ενώ η δυσανεξία στη λακτόζη μπορεί να αντιμετωπιστεί με τροποποίηση της δίαιτας (προϊόντα ελεύθερα λακτόζης, κατανάλωση λιγότερου γάλακτος σε σχέση με τα υπόλοιπα γαλακτοκομικά) ή αναπλήρωση του υπεύθυνου ενζύμου με τη μορφή χαπιού, η αληθής αλλεργία στο γάλα απαιτεί καταρχήν απόλυτη και αυστηρή αποφυγή του αλλεργιογόνου σε κάθε μορφή (γάλα ή γαλακτοκομικά προϊόντα), ώστε να εξαλειφθεί ο κίνδυνος επικίνδυνης αντίδρασης. Και ενώ στη δυσανεξία έναντι της λακτόζης το παιδί μπορεί να πειραματιστεί πάνω στην ποσότητα ή τη μορφή του γάλακτος που ανέχεται χωρίς συμπτώματα, στην αληθή αλλεργία η εισαγωγή οποιοασδήποτε μορφής ή ποσότητας πρωτεΐνης γάλακτος γίνεται μόνο μετά από αλλεργιολογική καθοδήγηση.
* Μύθος: Είναι καλό κατά τη βρεφική ηλικία να αποφεύγουμε τη χορήγηση αλλεργιογονικών τροφίμων, όπως το αυγό, τα σιτηρά ή το ψάρι, ώστε να μειωθεί η πιθανότητα ανάπτυξης αλλεργίας σε αυτά. Πραγματικότητα: Αυτή είναι μια συνήθης παρεξήγηση, ακόμα και από πολλούς παιδιάτρους. Η αλήθεια είναι ότι η καθυστέρηση εισαγωγής των αλλεργιογονικών τροφών στη διατροφή του βρέφους μετά τους πρώτους 4-6 μήνες της ζωής έχει αποδειχθεί ότι περισσότερο ενισχύει παρά αποτρέπει την πιθανότητα ανάπτυξης τροφικής αλλεργίας. Αν κάτι μειώνει την πιθανότητα να δημιουργηθεί αλλεργία σε κάποιο τρόφιμο, είναι η τακτική λήψη της τροφής αυτής, στα πλαίσια ενός φυσιολογικού, υγιεινού διαιτολογίου. Η σύγχρονη επιστημονική τάση, λοιπόν, είναι να μην αποφεύγονται τροφές ως ‘αλλεργιογονικές’ κατά την εισαγωγή των στερεών τροφών στα βρέφη. Οι περισσότεροι σχετικοί διεθνείς επιστημονικοί οργανισμοί – παιδιατρικοί, αλλεργιολογικοί και γαστρεντερολογικοί – έχουν από το 2008 εκδώσει κατευθυντήριες οδηγίες, με τις οποίες συστήνεται η πρώιμη (κατά προτίμηση μεταξύ 4-6 μηνών ζωής) εισαγωγή όλων των ομάδων στερεών τροφών, συμπεριλαμβανομένων των σιτηρών, του αυγού και του ψαριού. Ένα επιπλέον κέρδος φαίνεται να προκύπτει αν η πρώιμη αυτή εισαγωγή των στερεών τροφών γίνει παράλληλα με το μητρικό θηλασμό, που διευκολύνει τη ‘φιλική αντιμετώπιση’ των πιθανών αλλεργιογόνων από το αμυντικό σύστημα του βρέφους.( Υπάρχουν ενστάσεις ως προς τον χρόνο εισαγωγής κάποιων τροφών)
* Μύθος: Από τη στιγμή που ένα παιδί αποκτήσει αλλεργία σε μια τροφή, αυτή δεν ξεπερνιέται ποτέ. Πραγματικότητα: Η πρόγνωση της τροφικής αλλεργίας, δηλαδή ο χρόνος που εκτιμούμε ότι θα διαρκέσει, εξαρτάται πρωταρχικά από το ίδιο το τρόφιμο. Για παράδειγμα, η αλλεργία στο γάλα ή στο αυγό τυπικά ξεπερνιούνται μέσα σε λίγα χρόνια, ενώ αντίθετα η αλλεργία στους ξηρούς καρπούς, όταν είναι σοβαρή, μπορεί να διαρκέσει και ισόβια. Ακόμα σημαντικότερο ρόλο παίζει το είδος του μοριακού αλλεργιογόνου της τροφής. Ας πούμε ότι η κάθε ομάδα τροφίμων περιέχει ‘καλά’ και ‘κακά’ αλλεργιογόνα – είναι διαφορετικό κάποιο παιδί να αναγνωρίζει ως αλλεργιογόνα αυτά με την ευνοϊκότερη από εκείνα με τη δυσμενέστερη πρόγνωση. Οπότε ακόμα και στην περίπτωση των ξηρών καρπών για παράδειγμα, υπάρχουν ασθενείς που ξεπερνούν ευκολότερα την αλλεργία και άλλοι που διατρέχουν μεγάλο κίνδυνο για πολλά χρόνια. Η ανάλυση του μοριακού προφίλ της αλλεργίας από τον ειδικό ιατρό μπορεί να δώσει τέτοιου είδους πληροφορίες.

* Μύθος: Αν υποπτευόμαστε ότι το παιδί έχει αλλεργία στο αγελαδινό γάλα, μια ασφαλής εναλλακτική είναι τα προϊόντα από κατσικίσιο γάλα.
Πραγματικότητα: Τόσο το κατσικίσιο, όσο και το πρόβειο γάλα παρουσιάζουν σημαντική ομοιότητα στις αλλεργιογονικές πρωτεΐνες σε σχέση με το αγελαδινό γάλα. Κατά συνέπεια, αν ένα παιδί έχει διάγνωση αλλεργίας στο αγελαδινό γάλα, τα προΐόντα γάλακτος άλλων θηλαστικών θα πρέπει να αποφεύγονται με την ίδια αυστηρότητα. Οι περιπτώσεις εκλεκτικής αλλεργίας στο γάλα κάποιου θηλαστικού, πχ μόνο του αγελαδινού ή μόνο του κατσικίσιου, είναι εξαιρετικά σπάνιες.
* Μύθος: Τα βιολογικά τρόφιμα είναι ασφαλέστερα για τα αλλεργικά παιδιά.
Πραγματικότητα: Η τροφική αλλεργία αφορά τις πρωτεΐνες των τροφών, που είναι παρούσες τόσο στα συμβατικά, όσο και στα βιολογικά τρόφιμα. Η κατανάλωση οργανικών ή βιολογικών τροφίμων βοηθά στην αποφυγή τοξικών, μολυσμένων ή μεταλλαγμένων ειδών, οπότε και προτείνεται όταν είναι δυνατόν. Όμως, δεν προσφέρει κάτι έναντι των συμβατικών τροφίμων στην αποφυγή των αλλεργικών αντιδράσεων.
* Μύθος: Η τροφική αλλεργία προκαλείται συνήθως από συντηρητικά και πρόσθετα των τροφίμων. Πραγματικότητα: Η τροφική αλλεργία στη συντριπτική πλειοψηφία των περιπτώσεων προκαλείται από φυσικές πρωτεΐνες των τροφίμων, όπως οι πρωτεΐνες του γάλακτος, του αυγού, του ψαριού ή των ξηρών καρπών. Σε σπάνιες περιπτώσεις, κάποια συντηρητικά ή πρόσθετα των τροφίμων μπορούν να πυροδοτήσουν συμπτώματα που μοιάζουν με αλλεργικά, όπως για παράδειγμα κοκκινίλα στο δέρμα, ζάλη ή ήπια δύσπνοια. Και στις περιπτώσεις αυτές πάντως, η αντίδραση είναι περισσότερο ‘ερεθιστική’ παρά πραγματικά αλλεργική και δεν μπορεί να είναι επικίνδυνη για τη ζωή. Αντίθετα, η αλλεργία στις φυσικές πρωτεΐνες των τροφών μπορεί να είναι επικίνδυνη. Ευτυχώς, υπάρχουν διαγνωστικά εργαλεία που μπορούν να προσδιορίσουν με ακρίβεια τις υπεύθυνες τροφές, ώστε να αποφεύγεται η εκδήλωση αντιδράσεων.
* Μύθος: Αν οι προηγούμενες αλλεργικές αντιδράσεις σε μια τροφή ήταν ήπιες, και οι πιθανές επόμενες αντιδράσεις θα είναι εξίσου ήπιες. Πραγματικότητα: Αυτός είναι ένας επικίνδυνος μύθος. Ακόμη κι αν όλες οι προηγούμενες αντιδράσεις περιορίστηκαν σε λίγα και ήπια συμπτώματα, όπως για παράδειγμα απλή φαγούρα στο στόμα, υπάρχει η πιθανότητα να επακολουθήσει βαριά, ακόμη και επικίνδυνη για τη ζωή, αντίδραση σε επόμενη λήψη της αλλεργιογόνου τροφής.
Η βαρύτητα της αντίδρασης μπορεί να είναι διαφορετική κάθε φορά και εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, όπως το είδος του αλλεργιογόνου, την ποσότητα της τροφής, τη μαγειρική επεξεργασία, τη συνύπαρξη άλλων παραγόντων στο παιδί όπως μια ίωση, ενδεχόμενη μυική άσκηση κλπ. Μάλιστα, στις περισσότερες από τις καταγεγραμμένες θανατηφόρες αντιδράσεις σε κάποιο τρόφιμο, δεν είχε προηγηθεί σοβαρή αντίδραση στην ίδια τροφή. Επομένως, είναι σημαντικό κανείς να αναζητά ιατρική συμβουλή, ακόμα και σε περίπτωση ήπιων αντιδράσεων.
* Μύθος: Το θετικό αποτέλεσμα σε κάποια αλλεργιολογική εξέταση (πχ RAST) σημαίνει υποχρεωτικά αλλεργία. Πραγματικότητα: Αυτό δεν είναι απαραίτητα σωστό. Οι εξετάσεις αυτές
δε δίνουν απάντηση του τύπου ‘ναι ή όχι’ για πιθανή τροφική αλλεργία. Αντίθετα, μας πληροφορούν μόνο για την ποσότητα των αντισωμάτων εναντίον μιας τροφής, που μπορεί να είναι χαμηλή, μέτρια ή υψηλή.

Η ύπαρξη πραγματικής αλλεργίας εξαρτάται και από άλλους παράγοντες, όπως το είδος του μοριακού αλλεργιογόνου, τη συχνότητα λήψης της τροφής ή το προηγούμενο ιστορικό του ασθενή. Ένας υγιής άνθρωπος μπορεί κάλλιστα να έχει κάποιες θετικές τιμές σε εξέταση τύπου RAST, χωρίς να σημαίνει ότι είναι αλλεργικός στις αντίστοιχες τροφές.
Η λανθασμένη ερμηνεία των εξετάσεων αυτών συχνά οδηγεί σε υπερβολικές διαγνώσεις ‘πολλαπλής τροφικής αλλεργίας’ και στον αχρείαστο αποκλεισμό ολόκληρων ομάδων τροφών από το διαιτολόγιο. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό η ’μετάφραση’ των εξετάσεων να γίνεται από κατάλληλα εκπαιδευμένο ιατρό.
* Μύθος: Το μαγείρεμα του φαγητού μειώνει την αλλεργιογονικότητα των τροφίμων. Πραγματικότητα: Αυτό είναι αλήθεια, μόνο για συγκεκριμένα αλλεργιογόνα όμως. Για παράδειγμα

, το μοσχάρι ή το καρότο μπορεί σε κάποια παιδιά να προκαλούν συμπτώματα μόνο όταν δεν είναι καλά μαγειρεμένα. Ομοίως, πολλά αλλεργικά παιδιά που είναι αλλεργικά στο αυγό μπορούν να το ανεχθούν σε ψημένη μορφή, ενδεχομένως μέσα σε κάποιο κέικ. Αυτό όμως δεν ισχύει για όλους τους ασθενείς και για όλα τα αλλεργιογόνα. Είναι χαρακτηριστικό το παράδειγμα του φυστικιού ή της σόγιας, των οποίων η αλλεργιογονική ισχύς μπορεί και να αυξηθεί με συγκεκριμένο τρόπο μαγειρέματος. Με τις κατάλληλες κατευθύνσεις από εξειδικευμένο ιατρό, η μητέρα μπορεί να χρησιμοποιήσει αυτές τις ιδιαιτερότητες των τροφίμων για να εντάξει περισσότερα τρόφιμα στη διατροφή του αλλεργικού παιδιού, χωρίς να το θέτει σε κίνδυνο αντίδρασης.
* Μύθος: Η αδρεναλίνη είναι επικίνδυνο φάρμακο, οπότε καλό είναι να αποφεύγεται στην αντιμετώπιση των αλλεργικών αντιδράσεων, αφού υπάρχουν και εναλλακτικά φάρμακα όπως τα αντι-ισταμινικά ή τα σκευάσματα κορτιζόνης. Πραγματικότητα: Αυτός είναι ένας ιδιαίτερα επικίνδυνος μύθος. Όταν η αλλεργική αντίδραση είναι αναφυλακτική, δηλαδή παρουσιάζονται συμπτώματα σε διάφορα σημεία του σώματος και από διάφορα όργανα, τότε η καταλληλότερη αντιμετώπιση είναι η άμεση χορήγηση της αδρεναλίνης.
Επειδή μάλιστα η χορήγηση πρέπει να γίνει επειγόντως, και οπωσδήποτε πριν μεταφερθεί το παιδί σε κάποιο νοσοκομείο, οι γονείς αλλεργικών παιδιών με πιθανότητα αναφυλακτικής αντίδρασης λαμβάνουν από το γιατρό τους ειδικό αυτο-ενέσιμο στυλό αδρεναλίνης με την κατάλληλη δόση για το βάρος σώματος, καθώς και ειδική εκπαίδευση, ώστε να είναι ικανοί να τη χορηγήσουν μόνοι τους. Θα πρέπει να τονιστεί με κάθε έμφαση ότι η αδρεναλίνη είναι το μόνο φάρμακο που μπορεί να εξουδετερώσει μια επικίνδυνη αναφυλακτική αντίδραση, και ότι τα οφέλη από τη χορήγησή της είναι δυσανάλογα μεγαλύτερα από τους ενδεχόμενους κινδύνους.
* Μύθος: Υπάρχουν συνδυασμοί τροφίμων που μπορεί να είναι αλλεργιογονικοί, παρότι ο ασθενής ανέχεται κάθε τροφή ξεχωριστά. Πραγματικότητα: Η τροφική αλλεργία προκαλείται με συγκεκριμένο μηχανισμό, από λανθασμένη ‘αναγνώριση’ των πρωτεΐνών κάποιας τροφής. Δεν υπάρχει κάποιος μαγικός συνδυασμός τροφίμων που να ενεργοποιεί ενδεχόμενη ‘κρυφή’ αλλεργία.
Πηγή πληροφοριών : allergikos.gr

WHAT IS EPINEPΗRINE ? WHEN AND HOW WE USE IT ? ΤΙ ΕΙΝΑΙ Η ΕΠΙΝΕΦΡΙΝΗ . ΠΟΤΕ ΚΑΙ ΠΩΣ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΑΙ

 WATCH VIDEO. LEARN MORE . ΔΕΙΤΕ ΤΟ VIDEO ΜΕ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥΣ ΥΠΟΤΙΤΛΟΥΣ
https://paediamed.blogspot.com.cy/2018/03/what-is-anaphylaxis-learn-signs-and.html
https://paediamed.blogspot.com.cy/2018/04/how-to-administer-adrenaline.html

ΠΟΙΕΣ ΕΙΝΑΙ ΟΙ ΠΙΟ ΣΥΝΗΘΙΣΜΕΝΕΣ ΑΙΤΙΕΣ ΤΩΝ ΑΛΛΕΡΓΙΩΝ ;

Αιτίες Αλλεργιών

Οι αλλεργίες είναι μια ανώμαλη αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος. Οι άμυνες του οργανισμού αντιδρούν σε μία συνήθως αβλαβή ουσία, όπως η γύρη, το τρίχωμα των ζώων ή τα τρόφιμα.

Σχεδόν οτιδήποτε μπορεί να προκαλέσει μια αλλεργική αντίδραση, που μπορεί να είναι από ήπια και ενοχλητική μέχρι ξαφνική και απειλητική για την ίδια τη ζωή. Διαβάστε ποιες είναι οι  πιο κοινές αιτίες της αλλεργίας.

Γύρη

Η γύρη από τα δέντρα, τα χόρτα και τα ζιζάνια μπορεί να προκαλέσει αλλεργική ρινίτιδα ή εποχιακές αλλεργίες. Μπορεί να έχετε συμπτώματα όπως ρινική καταρροή, ρινική συμφόρηση και φαγούρα ή υγρά μάτια. Οι θεραπείες περιλαμβάνουν συνταγογραφούμενα και μη συνταγογραφούμενα φάρμακα και ενέσεις. Αποτρέψτε τα συμπτώματα μένοντας μέσα στο σπίτι τις επικίνδυνες μέρες, όταν η γύρη είναι στο… φόρτε της, κλείνοντας τα παράθυρα και ανοίγοντας το κλιματιστικό.

Τρίχωμα των ζώων

Οι πρωτεΐνες που εκκρίνονται από τους λιπαρούς αδένες του δέρματος ενός ζώου και είναι παρούσες στο σάλιο του μπορεί να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις σε κάποιους ανθρώπους. Η αλλεργία μπορεί να χρειαστεί δύο ή και περισσότερα χρόνια να αναπτυχθεί και τα συμπτώματα δεν πρόκειται να εξαφανιστούν παρά μόνο δύο μήνες τουλάχιστον μετά την απομάκρυνση του ζώου. Εάν το κατοικίδιό σας, σάς προκαλεί αλλεργίες, κρατήστε το μακριά από την κρεβατοκάμαρά σας, αποφύγετε τα χαλιά και κάνετέ το τακτικά μπάνιο. Το σκούπισμα με την ηλεκτρική σκούπα, μπορεί επίσης να βοηθήσει.

Ακάρεα σκόνης

Τα ακάρεα της σκόνης είναι μικροσκοπικοί οργανισμοί που ζουν στη σκόνη του σπιτιού. Αναπτύσσονται σε υψηλή υγρασία και τρέφονται με τα νεκρά κύτταρα του δέρματος των ανθρώπων και των κατοικίδιων ζώων, καθώς και τη γύρη, τα βακτήρια και τους μύκητες. Μπορείτε να προλάβετε την αλλεργία από τα ακάρεα σκόνης, καλύπτοντας στρώματα, μαξιλάρια και ελατήρια, με υποαλλεργικά μαξιλάρια, πλύσιμο σεντονιών σε εβδομαδιαία βάση με ζεστό νερό και κρατώντας μακριά από το σπίτι αντικείμενα που μαζεύουν πολλή σκόνη, όπως ταριχευμένα ζώα, χαλιά και κουρτίνες.

Τσιμπήματα εντόμων

Οι άνθρωποι που είναι αλλεργικοί στα τσιμπήματα εντόμων κινδυνεύουν η αλλεργική τους αντίδραση να είναι απειλητική ακόμα και για τη ζωή τους. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν εκτεταμένο οίδημα και ερυθρότητα από το τσίμπημα ή το δάγκωμα που μπορεί να διαρκέσει μία εβδομάδα ή περισσότερο, πυρετό, ναυτία, κόπωση και χαμηλό πυρετό. Σε σπάνιες περιπτώσεις τα τσιμπήματα εντόμων μπορεί να προκαλέσουν σοβαρή αντίδραση (αναφυλαξία), δυσκολία στην αναπνοή, πρήξιμο γύρω από το πρόσωπο, το λαιμό ή το στόμα, ταχυπαλμία, φαγούρα, δερματικό εξάνθημα, ζαλάδα, ή απότομη πτώση της αρτηριακής πίεσης. Εάν έχετε σοβαρή αλλεργική αντίδραση, θα πρέπει να πάρετε επινεφρίνη αμέσως μετά το τσίμπημα.https://paediamed.blogspot.com.cy/2018/04/how-to-administer-adrenaline.html
Μούχλα

Η εισπνοή της μούχλας ή η επαφή μ’ αυτήν ή τα σπόρια μούχλας, μπορεί να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις σε μερικούς ανθρώπους. Υπάρχουν πολλοί τύποι μούχλας και όλοι τους χρειάζονται την υγρασία για να αναπτυχθούν. Μπορεί να βρεθεί σε υγρούς χώρους όπως τα υπόγεια ή τα μπάνια, καθώς και σε χόρτο ή σάπια φύλλα. Αποφύγετε δραστηριότητες που πυροδοτούν τα συμπτώματα της μούχλας, όπως το να μαζεύετε φύλλα με την τσουγκράνα. Αερίστε όλες τις υγρές περιοχές στο σπίτι σας.

Τροφές

Το γάλα, τα οστρακοειδή, τα αυγά και οι ξηροί καρποί είναι από τις πιο συνηθισμένες τροφές που προκαλούν αλλεργίες. Μια αλλεργική αντίδραση συνήθως συμβαίνει μέσα σε λίγα λεπτά από την κατανάλωση της τροφής. Τα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν αναπνευστικά προβλήματα, κνησμό, εμετό, διάρροια και πρήξιμο γύρω από το στόμα. Αποφύγετε τα τρόφιμα, στα οποία γνωρίζετε ότι είστε αλλεργικοί. Αν είστε εκτεθειμένοι σ’ αυτά, μπορεί να χρειαστείτε μια ένεση επινεφρίνης.

Λάτεξ

Το υλικό λάτεξ σε γάντια, προφυλακτικά, καθώς και σε ορισμένες ιατρικές συσκευές, μπορεί να προκαλέσει αλλεργία. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν εξάνθημα, ερεθισμό στα μάτια, ρινική καταρροή, φτέρνισμα, συριγμό και φαγούρα στο δέρμα ή στη μύτη. Οι αλλεργικές αντιδράσεις μπορεί να κυμαίνονται από την ερυθρότητα του δέρματος και τον κνησμό μέχρι την αναφυλαξία, μια σοβαρή αντίδραση που μπορεί να προκαλέσει δυσκολία στην αναπνοή και τα εξανθήματα. Αν είστε αλλεργικοί, φορέστε ένα αντιαλλεργικό βραχιόλι και έχετε μαζί σας ένα κιτ επινεφρίνης. https://paediamed.blogspot.com.cy/2018/04/how-to-administer-adrenaline.html

Φάρμακα

Τα συμπτώματα των αλλεργιών στα φάρμακα, όπως η πενικιλίνη ή η ασπιρίνη, μπορεί να κυμαίνονται από ήπια έως και απειλητικά για τη ζωή και μπορεί να περιλαμβάνουν κνίδωση, φαγούρα στα μάτια, κυκλοφοριακή συμφόρηση, πρήξιμο στο πρόσωπο, το στόμα και το λαιμό. Είναι καλύτερο να αποφευχθεί το φάρμακο συνολικά. Αλλά αν είστε εκτεθειμένοι σ’ αυτό, ο γιατρός σας μπορεί να συστήσει τη θεραπεία των ήπιων συμπτωμάτων με αντισταμινικά ή στεροειδή. Για σοβαρά συμπτώματα αλλεργίας, μπορεί να χρειαστεί επινεφρίνη.   https://paediamed.blogspot.com.cy/2018/04/how-to-administer-adrenaline.html

Αρωμα

Αρώματα βρίσκονται σε προϊόντα όπως τα αρώματα, αρωματικά κεριά, απορρυπαντικά πλυντηρίου, καλλυντικά και μπορούν να προκαλέσουν ήπια έως σοβαρά προβλήματα υγείας. Για τους περισσότερους ανθρώπους, τα συμπτώματα καταλαγιάζουν μόλις φύγει το άρωμα. Για μερικούς, ωστόσο, η επαναλαμβανόμενη έκθεση προκαλεί περισσότερα συμπτώματα που συμβαίνουν πιο συχνά και διαρκούν περισσότερο. Υπάρχει διχογνωμία σχετικά με το κατά πόσο οι αντιδράσεις απέναντι στα αρώματα είναι πραγματικές αλλεργίες ή απλώς είναι η αντίδραση του σώματός σας σε ένα ερέθισμα

information source :medinova.gr